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據(jù)新加坡路透社報(bào)道，分析師和貿(mào)易商均表示，盡管由于中國國內(nèi)豐富的糧食產(chǎn)量導(dǎo)致今年的海外采購總額預(yù)計(jì)將下跌，但是為了滿足國內(nèi)優(yōu)質(zhì)谷物的短缺，中國的小麥買家有可能提高優(yōu)質(zhì)谷物的進(jìn)口量。
中國，是世界上****的小麥生產(chǎn)國，近幾年的產(chǎn)量攀升至創(chuàng)紀(jì)錄的水平，但是，隨著收入的增加，國內(nèi)對(duì)面條、面包以及其他烘焙產(chǎn)品的需求也越來越大，中國面臨著高蛋白小麥短缺的問題。
一個(gè)官方智囊團(tuán)中一位不愿意透露姓名的分析師表示：“國內(nèi)市場(chǎng)的硬紅春小麥的供應(yīng)極度短缺，因?yàn)橹袊约荷a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥雖然產(chǎn)量很高，但是質(zhì)量卻不盡如人意。”
對(duì)高蛋白小麥的需求增加有可能會(huì)提高春小麥在明尼阿波利斯谷物交易所的交易價(jià)格，這周就已經(jīng)上升了2.2%，而且會(huì)導(dǎo)致堪薩斯州的硬紅冬小麥期貨上漲了1.5%。
根據(jù)歐洲的交易商在星期一的時(shí)候表示，過去幾天，中國已經(jīng)購買了大約12萬噸的硬質(zhì)小麥。小麥來源尚不清楚，但有可能包括部分澳大利亞和美國的小麥。
根據(jù)悉尼的一位谷物交易商透露：“目前，我們與中國以集裝箱或者散裝形式的的貿(mào)易往來比預(yù)期的要多。”
他還表示：“由于澳元的貶值，吸引了更多的業(yè)務(wù)。”周一消息表示，歐元跌至五年來的最低點(diǎn)。
一名新加坡的貿(mào)易商表示：“飼料小麥或者質(zhì)量一般的小麥產(chǎn)量是很高的，但你如果你想要找高蛋白小麥，你就要支付更高的價(jià)錢。”
宏觀調(diào)控
中國政府通過發(fā)行額度，限制小麥買家從海外進(jìn)口的數(shù)量，來對(duì)進(jìn)口量施加一定的控制。在今后的幾周里，中國預(yù)計(jì)將發(fā)行2015年的小麥進(jìn)口配額，與去年一樣都是960萬噸。
私人制粉企業(yè)有可能將申報(bào)預(yù)計(jì)發(fā)行配額的10%的小麥進(jìn)口數(shù)量。
根據(jù)中國國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，由于中國的小麥生產(chǎn)量達(dá)到了歷史高位， 2014-2015年的總體小麥進(jìn)口與一年前相比將下降60%左右，達(dá)300萬噸。
除了輸出量提高以外，由于小麥的豐收使中國的糧食儲(chǔ)備充裕，當(dāng)局暫停購買國家儲(chǔ)備糧，因此中國對(duì)小麥的總體需求可能會(huì)受到影響。
2012-2013年由于惡劣的天氣導(dǎo)致一些主要的小麥生產(chǎn)地區(qū)的作物遭到破壞，與前一年相比，2013-2014年中國的小麥進(jìn)口增長逾一倍，達(dá)677萬噸。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局表示，但2014-2015年中國預(yù)計(jì)將生產(chǎn)出創(chuàng)歷史紀(jì)錄的1.26億噸小麥，高于一年前的1.22億噸。
據(jù)悉，中國政府這周將從國家儲(chǔ)備中調(diào)出200萬噸的國內(nèi)小麥。 來源：快樂烘焙網(wǎng)
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